EVO Olivo Bianco 250ml

In den sanften Hügeln rund um Florenz, wo Olivenhaine und Zypressen das Landschaftsbild prägen, wächst eine seltene und wenig bekannte Olivensorte: der Olivo Bianco. Aus ihr entsteht ein besonders elegantes, fein strukturiertes Olivenöl.
 
Im Duft zeigt sich eine frische, grüne Aromatik mit Anklängen von Kräutern und jungen Olivenblättern. Am Gaumen wirkt das Öl ausgewogen und weich, mit einer dezenten Bitterkeit und einer angenehmen, leichten Schärfe.
 
Empfehlungen zur kulinarischen Kombination/Anwendung: ideal zu feinen Vorspeisen, zu frischem Brot oder zu Salaten mit saisonalem Gemüse. Auch sehr schön als abschließender Geschmackspunkt über einer einfachen Pasta oder über mildem Frischkäse