Sugo all‘Amatriciana

Sugo all'Amatriciana ist eine traditionelle, eigentlich ganz einfache italienische Sauce, die ihren Ursprung in der Stadt Amatrice in Mittelitalien hat und auf der ganzen Welt beliebt ist.
Wir empfehlen auf die Pasta mit Sugo noch großzügig Pecorino Romano-Käse zu reiben. Diese Geschmackskombination mit der Süße der Tomaten, dem rauchigen Geschmack des Schweins-Guanciale und dem Pecorino offeriert ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. 
 
Gluten-free
(ca. 2-4 Portionen)